Key Skills
Job Description
Wij zoeken versterking voor onze keukenbrigade.
Heb jij ervaring in de professionele keuken? Vind jij het leuk om gerechten te bereiden of je met de voorbereidende werkzaamheden bezig te houden? Houd jij van een nette en schone werkomgeving? Wij zoeken gediplomeerde koks en koks die nog een diploma willen halen.
Bij Hotel Veenendaal koken wij op basis van zowel de authentieke Franse keuken, als de moderne keuken. Er zijn vele afdelingen in de keuken en de menukaart wordt elk seizoen aangepast. Hierdoor blijft koken bij ons leuk, vernieuwend en intrigerend.
Het hotel ligt naast de A12, heeft 152 kamers en 15 multifunctionele zalen. Met ruim 100 medewerkers zorgen we voor een unieke gastbeleving en zijn kwaliteit en service voor ons ontzettend belangrijk.
Jouw taken en verantwoordelijkheden afhankelijk van jouw ervaring en functie:
Het verrichten van voorbereidende werkzaamheden zoals snijden, portioneren en koken
Het opruimen van bestellingen en het bijhouden van het magazijn
Bewaken en controleren van kwaliteit en HACCP
Het bereiden van gerechten/gerecht gedeelten volgens recept en planning
Helpen bij het bedenken van nieuwe gerechten voor de volgende kaart
Verrichten van voorbereidende werkzaamheden
Bewaken/controleren van de kwaliteit
Je zorgt voor een nette en schone werkomgeving.
Wie zoeken wij?
Je hebt vanzelfsprekend een passie voor koken
Oog voor detail
Je bent geen stressvogel en weet goed overzicht te houden in drukke periodes
Je bent een teamplayer die het leuk vindt om met een jonge en gemotiveerde groep mensen een mooi product neer te zetten
Flexibel inzetbaar, ook in het weekend en op feestdagen
Kennis van HACCP en Sociale Hygiëne
Wat bieden wij;
Fulltime of Parttime dienstverband. Als je voor vastigheid gaat kunnen wij je een contract tot 38 uur per week bieden.
Een marktconform salaris afhankelijk van leeftijd en ervaring
Flexibele werktijden
Verschillende mogelijkheden om op termijn ook opleidingen en cursussen te volgen en je zo verder te ontwikkelen binnen de Horeca.
Personeelskorting bij collega hotels
Acquisitie n.a.v. deze vacature is niet gewenst.
Core Responsibilities
The cook is responsible for preparing dishes according to recipes, portioning ingredients, and maintaining a clean and organized kitchen environment. They also assist in managing inventory and ensuring compliance with quality and HACCP standards.
Requirements
Candidates should have a passion for cooking, an eye for detail, and the ability to work well in a team under pressure. Knowledge of HACCP and social hygiene is required, and candidates must be flexible to work weekends and holidays.
Benefits
- Flexible working hours
- Staff discount at partner hotels
- Professional development opportunities
- Training and courses
About Hotel Veenendaal
Industry: Hospitality
Company size: 51-200 employees
Beleef het beste uit twee regio’s in Veenendaal, de Utrechtse Heuvelrug en de Gelderse Vallei. Centraal tussen Arnhem en Utrecht is Van der Valk Hotel Veenendaal uiterst gunstig gelegen in het midden van Nederland. Van der Valk Hotel Veenendaal beschikt over 152 sfeervolle, ruime hotelkamers. Met 15 multifunctionele zalen die allen voorzien zijn van moderne faciliteiten, bieden wij u volop mogelijkheden voor zakelijke en feestelijke bijeenkomsten.