Key Skills

Job Description

Over CHASKA Eindhoven in Eindhoven Chaska Restaurant Eindhoven is een authentiek Indiaas restaurant in het hart van Eindhoven, met een warme en gastvrije sfeer en een menu vol klassieke en moderne gerechten uit heel India. Gasten genieten van rijk gekruide curry’s, tandoori-specialiteiten, vegetarische favorieten en een zorgvuldig geselecteerd aanbod aan brood- en rijstgerechten, bereid met verse ingrediënten en traditionele technieken. Of het nu een informeel diner, familiebijeenkomst of feestelijke avond is, Chaska combineert vriendelijke service met smaakvolle, aromatische gerechten die de regionale diversiteit van India laten zien. Wij zijn op zoek naar 5 gemotiveerde Zelfstandig werkend Kok-I Jouw Rol: Zelfstandig Werkend Kok-I Taken En Verantwoordelijkheden Zelfstandig bereiden van lunch- en dinergerechten Uitvoeren van mise-en-place en voorbereidende werkzaamheden (snijden, mengen, portioneren) Bewaken van kwaliteit, smaak en presentatie van alle gerechten Toepassen en naleven van HACCP- en veiligheidsvoorschriften Voorraadbeheer: bestellen, ontvangen en controleren van producten Reiniging en onderhoud van keukenapparatuur en werkruimtes Meedenken over recepturen, menu wijzigingen en efficiëntere werkwijzen Toezien op de naleving van voorschriften en op de werkzaamheden van de hulpkrachten. Jouw Profiel Wij zoeken iemand die: Ten minste beschikt over een Diploma MBO-3 of MBO 3 werk- en denkniveau Een goede beheersing heeft van vaktechnische kennis en vaardigheden Eigen initiatief toont en zelfstandig kan werken Goed kan omgaan met stress en piekbelasting In staat is om goed te functioneren binnen de dynamiek van het restaurant team Nederlands of Engels spreekt Enthousiast, betrokken en leergierig is Dit Is Wat We Je Te Bieden Hebben Gevarieerde diensten Leuke collega’s Salaris conform horeca cao: €2700-3200, passend bij jouw ervaring; Prettige werksfeer en een werkomgeving met duidelijke structuren Reiskostenvergoeding Dagelijks schone bedrijfskleding Wij bieden interne opleidingen aan. Belangrijk: Een kandidaat die op dit moment nog niet over alle kwalificaties beschikt, maar wél de ambitie heeft om deze door middel van een interne opleiding te verwerven, wordt van harte uitgenodigd om te solliciteren. Locatie: 87 Kruisstraat, 5612 CD Eindhoven www.chaskaindianrestauranteindhoven.nl Our Restaurant Chaska Restaurant Eindhoven is an authentic Indian dining destination in the heart of Eindhoven, offering a warm, inviting atmosphere and a menu of classic and contemporary dishes from across India. Guests enjoy richly spiced curries, tandoori specialties, vegetarian favorites, and a carefully curated selection of breads and rice dishes prepared with fresh ingredients and traditional techniques. Whether for a casual meal, family gathering, or celebratory dinner, Chaska combines friendly service with flavorful, aromatic cuisine that showcases India’s regional diversity. We are looking for 5 Independent working chef-I Role: Independent working Chef -I Key Tasks And Responsibilities Independently prepare lunch and dinner dishes Carry out mise en place and other preparatory tasks (cutting, mixing, portioning) Ensure the quality, taste, and presentation of all dishes Apply and comply with HACCP and safety regulations Manage inventory: ordering, receiving, and checking products Clean and maintain kitchen equipment and workspaces Contribute ideas for recipes, menu updates, and more efficient processes Supervising compliance with regulations and the work of the assistants. We Are Looking For Someone Who Holds an MBO level 3 diploma of work and thinking level MBO 3. Has strong technical culinary knowledge and skills Shows initiative and can work independently Can handle stress and peak busy periods effectively Functions well within the dynamics of a restaurant team Speaks Dutch or English Is enthusiastic, dedicated, and eager to learn What We Offer A variety of shifts Friendly and supportive colleagues Salary according to the Dutch hospitality collective agreement (CAO): €2700 – €3200, depending on your experience A pleasant work atmosphere with clear structures Travel expense reimbursement Clean company clothing provided daily Internal training opportunities to help you grow Important: If you currently do not meet all qualifications but have the ambition to develop yourself through internal training, we warmly encourage you to apply.Join Our Team! Location: 87 Kruisstraat, 5612 CD Eindhoven www.chaskaindianrestauranteindhoven.nl Heb jij interesse in deze functie? Dan ontvangen wij graag je motivatie met CV! Je kunt reageren via ons Sollicitatieformulier. Website: Ga naar website

Core Responsibilities

The chef will independently prepare lunch and dinner dishes while ensuring high standards of quality, taste, and presentation. They are also responsible for inventory management, maintaining kitchen hygiene, and supervising assistant staff.

Requirements

Candidates must hold an MBO level 3 diploma or equivalent and possess strong technical culinary knowledge. The role requires the ability to work independently, handle peak busy periods, and communicate effectively in Dutch or English.

Benefits

• Travel expense reimbursement
• Clean company clothing provided daily
• Internal training opportunities