Sous chef kok Tapasrestaurant Solera
Key Skills
Job Description
Ben jij gepassioneerd over de Spaanse / Mexicaanse keuken en heb je ervaring met tapas? Solera, een authentiek tapasrestaurant in Almelo, zoekt een toegewijde Sous Chef Kok om ons team te versterken.
Over Ons: Solera staat bekend om zijn gezellige en informele sfeer en serveert de klassiekers maar geeft ook een eigentijdse draai aan tapasgerechten.
Als Sous Chef Kok bij Tapasrestaurant Solera ben je medeverantwoordelijk voor het dagelijkse reilen en zeilen van de keuken. Je werkt nauw samen het team om onze gasten te verwennen.
Jouw taken omvatten onder andere:
Toezicht houden en meewerken tijdens de bereiding en presentatie van gerechten
Meedenken en creatieve inbreng van nieuwe tapasgerechten
Zorgen voor de naleving van voedselveiligheidsnormen en hygiënevoorschriften
Het trainen en begeleiden van keukenpersoneel
Het waarborgen van een efficiënte werking van de keuken tijdens piekmomenten
Gewenste Vaardigheden en Ervaring:
Je bent een ambitieuze zelfstandig werkend kok en hebt al enige ervaring in leidinggeven.
Kennis van, maar bovendien houd je van, de Spaans / Mexicaanse keuken
Je bent creatief
Uitstekende communicatieve vaardigheden en je kunt een team te motiveren
Flexibiliteit om avonden, weekenden en feestdagen te werken
Wat Wij Bieden: Wij bieden een dynamische werkomgeving waarin jouw culinaire vaardigheden en creativiteit gewaardeerd worden. Tapasrestaurant Solera is onderdeel van het Theaterhotel Almelo. Je staat er dus nooit alleen voor en hebt back up van de chef kok van het hotel. Daarnaast bieden wij een competitief salaris en mogelijkheden voor professionele ontwikkeling. Uren en dagen zijn bespreekbaar.
Core Responsibilities
The Sous Chef is responsible for the daily operations of the kitchen, including the preparation and presentation of tapas dishes. They oversee kitchen staff, ensure food safety compliance, and contribute creative ideas for new menu items.
Requirements
Candidates must be ambitious, independent cooks with leadership experience and a passion for Spanish and Mexican cuisine. Flexibility to work evenings, weekends, and holidays is required.
Benefits
- Competitive Salary
- Professional Development Opportunities
- Flexible Scheduling
About Theaterhotel Almelo
Industry: Hospitality
Company size: 201-500 employees
Theaterhotel Almelo ligt centraal in een prachtige en unieke omgeving. Aan de ene kant ligt het hotel in het hart van de gezellige stad Almelo, aan de andere bent u slechts enkele minuten verwijderd van de prachtige natuurgebieden van Twente, Overijssel. Ervaar de pure luxe en geniet van de sfeervolle ambiance! Het inpandige theater biedt plaats aan maar liefst 800 personen. Ieder jaar zijn hier meer dan 140 prachtige voorstellingen te zien, van musical tot cabaret en van opera tot toneel. Om volledig tot rust te komen kunt u ook heerlijk ontspannen in het zwembad met sauna en stoomcabine. Theaterhotel Almelo beschikt over 196 royale hotelkamers die van alle gemakken zijn voorzien. In het Theaterhotel kunt u ook binnenwandelen voor een drankje, hapje, lunch en diner. Naast de gezellige lounge en Vivaldibar kunt u terecht in één van onze vier restaurants, namelijk specialiteitenrestaurant De Sociëteit, restaurant Dock 19 Eten & Drinken en tapasrestaurant Solera (in Almelo en Borne). De unieke combinatie van hotel, restaurant, vergader- en congrescentrum maken de vergadermogelijkheden van het Theaterhotel eindeloos. Van kleine meetings of zakendiners tot grote bedrijfsevenementen, onze locatie en ervaren medewerkers bieden u alle faciliteiten die u nodig heeft! Momenteel beschikken wij over een capaciteit van 2 tot 3500 personen. Theaterhotel Almelo heet u van harte welkom!